土用の丑の日
今年は、福山ニューキャッスルホテルの特製うな重を美味しくいただきました。
事前に料理長から「容器から取り出して温めると、より美味しくなる」とアドバイスをいただいていたのですが、
竹皮の容器のまま食べたくなり、そのまま温めていただきました。
鰻はふっくらと香ばしく焼き上げられていて、上品な味わいのタレがご飯によく絡み、
箸が止まりません。気がつけば、あっという間に完食！
鰻の旬は実は冬ともいわれますが、土用の丑の日にいただく鰻は、やっぱり格別ですね。
美味しいものをしっかり食べて、暑い夏を元気に乗り切りたいと思います！
有本
☆うな重は8月31日まで販売中です！
詳しくは福山ニューキャッスルホテルのホームページでご確認ください。
